近日，卫生部在官网公布《卫生部办公厅关于征询白鱼撤消2，4-二氯苯乙酸等38种食品添加剂意见的函》，制订撤消茶黄色素等38种食品添加剂，并公开发表印发。这次想撤消的38种食品添加剂里涵括了很多类别，不过着色剂，也就是经常说道的各种色素完全占了半壁。在食品安全薄弱脆弱的当今，让人注目的是，这38种食品添加剂是因为不安全性而被撤消吗？卫生部：38种食品添加剂已不具备技术必要性据理解，卫生部曾于今年1月公开发表征询55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据印发情况并经的组织专家审查，2，4-二氯苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性，白鱼根据有关规定不予撤消，印发累计时间为今年4月20日。
何谓不具备技术必要性？上海市食品添加剂行业协会副秘书长吉鹤立讲解说道，所谓技术必要性，通俗来说就是能用而有效地，而这38种食品添加剂并不是十分的适当，是可有可无的东西。因此，食品添加剂否必须撤消，各不相同食品加工中否有加到的必要性。专家理解：这些添加剂的撤消并不意味著它们危害次参予国家食品添加剂安全性标准修改的食品高级工程师富回应，这些添加剂的撤消，本身不是因为食品安全方面的问题，主要是由于涉及产品早已有了更加廉价和更加安全性的替代品，而天然色素由于本身就就是指食品中萃取的，在日本等国家并不归属于食品添加剂的范畴，其生产和用于没国家安全性标准可供参考。
撤消38种添加剂否不会影响食品的质量？中国农业大学食品学院与食品安全系由副教授范志红指出，有些添加剂实质上是消费者拒绝它被加到在里面的，和食品质量本身没啥关系。范志红举例说道，比如说我们喝一瓶汽水，如果是橙子味或者是葡萄味的，那你认同期望它是橙子或者葡萄的那个色，尽管这个饮料里显然没那么多果汁，只有10%的果汁。
我们讨厌香，就有人给我们特香精，我们讨厌可爱有个给你特色素，我们讨厌味道味就有人特增鲜剂。
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